ไก่ทอดกรอบแบบในตลาด สูตรแป้งกรอบมาก กรอบนาน l อร่อยพุง #เฟิร์มกรอบอร่อยจากเม้น

ไก่ทอดกรอบแบบในตลาดาหารที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในวงกว้าง ความกรอบและรสชาติที่อร่อยของไก่ทอดกรอบทำให้มันเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการกินข้าวและเลี้ยงร่างกายของเรา มันเป็นเลิศในความกรอบภายนอกและนุ่มภายใน การทอดที่เหมาะสมทำให้ไก่มีสีทองแดงสดใสที่สวยงามด้วยการรักษาความชุ่มชื่นของเนื้อในขณะที่มีการทอดเนื้อเย็นตัวทำให้เนื้อไก่เนียนนุ่มภายใน

ไก่ทอดกรอบแบบในตลาด สูตรแป้งกรอบมาก กรอบนาน l อร่อยพุง #เฟิร์มกรอบอร่อยจากเม้น [VIDEO]

ปีกบนไก่ 400 กรัม
ปีกกลางไก่ 350 กรัม
น้ำปลา 1 ชต สำหรับหมักปีกไก่

แป้งข้าวจ้าว 3 ชต
แป้งทอดกรอบ 3 ชต หรือแป้งสาลี
ผงฟู ปลายช้อน
น้ำเย็นจัด 8-10 ชต (ถ้าต้องการแป้งหนา ใช้ 8 ต้องการแป้งบาง ใช้ 10)
พริกไทยป่น ตามชอบ
เกลือ 1/3 ชต
รสดี 1/3 ชต

See also  เกี้ยวห่อหมูเด้ง,เห็ดเข็มทอง เคล็ดลับ กรอบอร่อยไม่อมน้ำมัน

สูตรแป้งกรอบมากสำหรับไก่ทอด

ไก่ทอดกรอบ สูตรแป้งทอดไก่กรอบ สูตรนี้กรอบนานกว่า 5 ชั่วโมง ทำง่ายมาก ดูแล้วทำตามได้เลย - YouTube

การทำไก่ทอดกรอบสดๆกับแป้งกรอบมากที่ทำเองที่บ้านนั้นไม่ได้ยากอย่างที่คิด นี่คือสูตรง่ายๆที่คุณสามารถลองทำได้:

ส่วนผสม:

  • ไก่ (ชิ้นใหญ่หรือชิ้นเล็กตามความต้องการ)
  • แป้งทอดกรอบ (สามารถซื้อจากร้านอาหารหรือทำเองได้)
  • เกลือ
  • พริกไทย
  • น้ำมันพืช (สำหรับการทอด)

ขั้นตอนการทำ:

  1. ใส่เกลือและพริกไทยลงในชามและคนให้เข้ากัน
  2. นำไก่มาคลุกในผสมพริกไทยและเกลือให้ทั่ว
  3. หมั่นคนให้ไก่เข้ากันกับผสมพริกไทยและเกลือ
  4. นำไก่ที่ได้คลุกแล้วมาหมักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
  5. เอาไก่ออกมาจากตู้เย็นและคลุกไก่ในแป้งทอดกรอบให้ทั่ว
  6. เลือกใช้กระทะขนาดใหญ่หรือกระทะทองเหลืองที่เหมาะกับจำนวนไก่ที่ท่านมี
  7. เตรียมเครื่องทอดเสร็จสมบูรณ์ โดยใส่น้ำมันพืชลงในกระทะเป็นความลึกประมาณ 2-3 นิ้ว
  8. เปิดเตาและเปิดไฟในการทอดที่แรงสุด
  9. ใส่ไก่ลงในกระทะและทอดจนกว่าด้านล่างจะเป็นสีทองแดง
  10. เมื่อไก่สุกแล้ว นำออกมาวางในกระดาษเครื่องเป่าและย่อยให้สะเพร่า
  11. จัดเสิร์ฟไก่ทอดกรอบในจานและเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มหรือซอสตามความชอบ

เคล็ดลับในการทำไก่ทอดกรอบ

แจกสูตรไก่ทอดแบบขายตลาด แป้งกรอบนานข้ามคืน เนื้อไก่นุ่ม แป้งไม่แข็ง ไม่อมน้ำมัน สูตรนี้ลูกค้าติด - YouTube

  • เพื่อให้ไก่ทอดกรอบมากและนุ่มภายใน ควรคลุกไก่กับผสมพริกไทยและเกลือให้ทั่ว
  • การหมักไก่ในตู้เย็นช่วยให้ไก่มีความหอมและความหวานที่ดีขึ้น
  • ใช้แป้งทอดกรอบคุณภาพดีเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่กรอบและอร่อยที่สุด
  • ใช้กระทะทองเหลืองหรือกระทะขนาดใหญ่เมื่อทอด เพื่อให้ไก่ทอดกรอบทั่วโดยที่ไม่ต้องพลิกหรือหมุน
  • การวางไก่ที่ทอดเสร็จบนกระดาษเครื่องเป่าช่วยให้ไก่ไม่มีความชุ่มชื่นเกินไป

สรรพคุณของไก่ทอดกรอบ

ไก่ทอดกรอบไม่เพียงแต่อร่อยและกรอบ แต่ยังมีสรรพคุณที่น่าสนใจอีกมากมาย เช่น:

  1. ไก่เป็นแหล่งของโปรตีนที่ดีสำหรับสร้างกล้ามเนื้อและรักษาภายในร่างกาย
  2. มีวิตามินและเครื่องแร่ที่มีประโยชน์ เช่น วิตามินบี ซี และเหล็ก
  3. เนื้อไก่ทอดกรอบมีไขมันน้อยกว่าเนื้อที่ถูกทอดแบบอื่นๆ ดังนั้นเป็นทางเลือกที่ดีในการควบคุมน้ำหนักและการบำรุงรักษาสุขภาพใจ
  4. ไก่ทอดกรอบสามารถเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกายและช่วยลดอาการอักเสบ
See also  ขนมเปียกปูนใบเตยกะทิสด(สูตรนี้เป๊ะ) แป้งเหนียวนุ่มหนึบ หน้ากะทิมันเค็ม เข้ากันอร่อยลงตัวสุดๆเลยจร้า

สถานที่ที่จำหน่ายไก่ทอดกรอบ

สูตรไก่ทอดกรอบนาน #แป้งทอดกรอบนาน ไก่ทอดกรอบนานกว่า 6 ชั่วโมง - YouTube

ไก่ทอดกรอบเป็นอาหารที่ค้นพบได้ง่ายทั่วไปในร้านอาหารจานด่วน ร้านอาหารไทย และร้านทอดมันฝรั่ง นอกจากนี้ยังมีร้านขายไก่ทอดกรอบที่เฉพาะเจาะจง และแม้แต่รถเข็นอาหารที่อยู่ที่สะพานควนขนุนในกรุงเทพฯ ก็มีการขายไก่ทอดกรอบ

เฟิร์มกรอบอร่อยจากเม้น

เฟิร์มกรอบเป็นอาหารไทยที่เน้นความกรอบและความอร่อย จากเม้นคือหนึ่งในร้านที่มีเฟิร์มกรอบที่อร่อยที่สุดในกรุงเทพฯ พวกเขาเปิดให้บริการไก่ทอดกรอบที่ถูกต้องตามสูตรและขั้นตอนที่ถูกต้อง เฟิร์มกรอบเป็นที่รู้จักดีเนื่องจากความกรอบและความอร่อยที่ยอดเยี่ยม

เมนูไก่ทอดกรอบที่ลดไขมัน

การทานอาหารทอดกรอบอร่อยๆ อาจทำให้คุณกังวลเกี่ยวกับปริมาณไขมันที่ร่วงลงไปในร่างกาย ไม่ต้องกังวลอีกต่อไป! เพราะเรามีเมนูไก่ทอดกรอบที่ลดไขมันให้คุณได้สัมผัสรสชาติอร่อย และสุขภาพที่ดีใจพร้อมกัน ติดตามเมนูดังต่อไปนี้:

วัตถุดิบ:

  • ไก่ (ชิ้นใหญ่หรือชิ้นเล็กตามความต้องการ)
  • แป้งทอดกรอบ (สามารถใช้แป้งทอดกรอบที่ต้องทำเองหรือซื้อจากร้านได้)
  • เกลือ
  • พริกไทย
  • ไข่แดง (ใช้เป็นส่วนผสมในการคลุกไก่)

ขั้นตอนการทำ:

  1. ล้างไก่ให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นให้เหมาะสมตามความต้องการ
  2. โรยเกลือและพริกไทยลงบนไก่ที่หั่นไว้
  3. คลุกไก่ในไข่แดงที่เบาเบิกให้ไก่เป็นก้อน
  4. นำไก่ที่คลุกแล้วมาหมักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาประมาณ 30 นาที
  5. เตรียมแป้งทอดกรอบให้พร้อม
  6. หยอดไก่ที่หมักในแป้งทอดกรอบให้ทั่วทั้งราดด้วยแป้งทอดกรอบ
  7. ใช้กระทะใหญ่ใส่น้ำมันพืชลงและนำไปทอดที่ไฟกลาง เปิดไฟไปเรื่อยๆ ให้ไก่สุกและกรอบทั้งสองด้าน
  8. นำไก่ทอดกรอบออกจากกระทะและแช่บนกระดาษชำระน้ำมันเพื่อขจัดความมันเกิน
  9. จัดเสิร์ฟไก่ทอดกรอบที่ลดไขมันในจานและเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มหรือซอสตามความชอบ

ด้วยเมนูไก่ทอดกรอบที่ลดไขมันนี้ คุณสามารถสัมผัสความอร่อยและกรอบของไก่ทอดได้อย่างหลากหลาย โดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักหรือสุขภาพ ลองทำและสนุกกับการสร้างเมนูสุดพิเศษเองได้เลย!

วิธีทำไก่ทอดกรอบให้นุ่มภายใน

สูตรไก่ทอดกรอบ แป้งกรอบนาน พร้อมเทคนิคทอดไก่ให้สีเหลืองทอง |บ้านน้ำยำ สร้างอาชีพ - YouTube

ในการทำไก่ทอดกรอบเราสามารถปรับปรุงวิธีการเพื่อให้เนื้อไก่นุ่มภายในในขณะที่ยังคงความกรอบภายนอกได้ ดังนี้:

วัตถุดิบ:

  • ไก่ (ชิ้นใหญ่หรือชิ้นเล็กตามความต้องการ)
  • แป้งทอดกรอบ (สามารถใช้แป้งทอดกรอบที่ต้องทำเองหรือซื้อจากร้านได้)
  • เกลือ
  • พริกไทย
  • น้ำมันพืช (สำหรับการทอด)
See also  ข้าวหลามในลูกมะพร้าวอ่อน หอมหวานมันอร่อย ทำกินทำขายได้เลยจ้า

ขั้นตอนการทำ:

  1. นำไก่มาล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นตามความต้องการ
  2. โรยเกลือและพริกไทยทั่วไก่ที่หั่น
  3. นำไก่ไปต้มในน้ำเดือดจนสุก เพื่อให้เนื้อไก่นุ่มภายใน
  4. เมื่อไก่สุกแล้ว นำออกมาวางให้ระเหยก่อนเพื่อให้เย็นลง
  5. เตรียมแป้งทอดกรอบให้พร้อม
  6. หยอดไก่ที่ต้มแล้วในแป้งทอดกรอบให้ทั่วทั้งราดด้วยแป้งทอดกรอบ
  7. ใช้กระทะใหญ่ใส่น้ำมันพืชลงและนำไปทอดที่ไฟกลาง เปิดไฟไปเรื่อยๆ ให้ไก่สุกและกรอบทั้งสองด้าน
  8. นำไก่ทอดกรอบออกจากกระทะและแช่บนกระดาษชำระน้ำมันเพื่อขจัดความมันเกิน
  9. จัดเสิร์ฟไก่ทอดกรอบให้นุ่มภายในในจานและเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มหรือซอสตามความชอบ

ด้วยวิธีการทำไก่ทอดกรอบให้นุ่มภายในนี้ คุณจะได้เสิร์ฟไก่ทอดที่มีเนื้อนุ่มภายในในขณะที่ยังคงความกรอบภายนอก ลองทำตามวิธีการนี้และสัมผัสรสชาติที่อร่อยและความนุ่มของไก่ทอดกรอบที่พร้อมจะตามคำสั่งของคุณ!

เคล็ดลับในการเลือกไก่ทอดกรอบที่สดใหม่

สูตรไก่ทอด เครื่องในทอด คอไก่ทอด ขายตลาดนัด พร้อมเทคนิคให้แป้งกรอบนาน - YouTube

การเลือกไก่ทอดกรอบที่สดใหม่เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ได้รับความอร่อยและประสบการณ์ทานอาหารที่ดีที่สุด นี่คือเคล็ดลับที่คุณควรทราบ:

  1. ตรวจสอบวันที่ – ตรวจสอบวันหมดอายุหรือวันผลิตบนบรรจุภัณฑ์ของไก่ คุณควรเลือกไก่ที่มีวันหมดอายุห่างไกลและอยู่ในสภาพดี
  2. ดูสีและสภาพ – เลือกไก่ที่มีสีสันสดใส ผิวและเนื้อเป็นตัวเดียวกันและไม่มีรอยแดงหรือเป็นด่าง
  3. นิ่มซึม – กดและย่อมือบนผิวไก่ เนื้อควรเป็นนิ่มซึมและไม่มีความแข็งกระด้าง
  4. กลิ่น – ตรวจสอบกลิ่นของไก่ที่ที่มีกลิ่นหอมและสดชื่น ไม่ควรมีกลิ่นเหม็นหรือเน่า
  5. สภาพของห่อหุ้ม – ตรวจสอบว่าห่อหุ้มของไก่ไม่แตกหรือเสียหาย และไม่มีรอยแตกหรือรอยขีดข่วน
  6. ช่องเสียง – เมื่อแตะหรือกระทบกันชิ้นไก่ ควรได้ยินเสียงที่แข็งแรงและคมชัด

การเลือกไก่ทอดกรอบที่สดใหม่ที่ดีจะช่วยให้คุณสามารถทำอาหารที่อร่อยและประทับใจได้อย่างแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นการทอดที่บ้านหรือการสั่งทานในร้าน ทำความเข้าใจและใส่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของไก่ที่คุณเลือก เพื่อความพึงพอใจในรสชาติและประสบการณ์การทานของคุณ

สรุป

ไก่ทอดกรอบเป็นอาหารที่มีความนิยมอย่างแพร่หลายในวงกว้าง ความกรอบและรสชาติที่อร่อยของไก่ทอดกรอบทำให้มันเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการกินข้าวและเลี้ยงร่างกายของเรา นอกจากนี้ การทำไก่ทอดกรอบในบ้านไม่ได้ยากเลย และสามารถปรับแต่งสูตรและเคล็ดลับตามความต้องการของคุณได้อย่างอิสระ

หากคุณต้องการสัมผัสรสชาติของไก่ทอดกรอบแบบเฟิร์มกรอบ คุณสามารถหันมาที่ร้านเฟิร์มกรอบเพื่อสัมผัสประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสที่ไม่มีวันลืมได้

FAQ

1. ทำไมไก่ทอดกรอบถึงมีความนิยมมากขนาดนี้?

ไก่ทอดกรอบมีความกรอบและอร่อยที่มาพร้อมกัน การทอดที่เหมาะสมทำให้ไก่มีสีทองแดงสดใสที่สวยงามและเนื้อไก่เนียนนุ่มภายใน

2. สามารถใช้แป้งทอดกรอบพร้อมใช้ที่ซื้อมาจากร้านได้ไหม?

ใช่ คุณสามารถซื้อแป้งทอดกรอบพร้อมใช้จากร้านค้าอาหารได้ แต่หากคุณต้องการความแฝงและความเป็นมืออาชีพคุณสามารถทำแป้งทอดกรอบเองได้

3. ส่วนผสมในการทอดไก่ที่ดีที่สุดคืออะไร?

ส่วนผสมในการทอดไก่ที่ดีที่สุดคือ ไก่ แป้งทอดกรอบ ส่วนผสมเค็ม (เกลือและพริกไทย) และน้ำมันพืชสำหรับการทอด

4. มีวิธีการทอดที่เหมาะสมที่สุดหรือไม่?

ใช่ การทอดที่เหมาะสมสำหรับไก่ทอดกรอบคือใช้กระทะทองเหลืองหรือกระทะขนาดใหญ่ เพื่อให้ไก่กรอบทั่วและสวยงาม

5. ที่มาของเฟิร์มกรอบคืออะไร?

เฟิร์มกรอบเป็นร้านที่มีชื่อเสียงในการเสิร์ฟไก่ทอดกรอบที่อร่อยที่สุดในกรุงเทพฯ พวกเขาเปิดให้บริการไก่ทอดกรอบที่ถูกต้องตามสูตรและขั้นตอนที่ถูกต้อง