สอนทำพิซซ่าโฮมเมด Homemade Pizza สอนละเอียดทุกขั้นตอน ทำแป้งพิซซ่า ซอสพิซซ่า การอบ l กินได้อร่อยด้วย

ยิ่งไปกว่าเดิม การทำอาหารเองในบ้านกลายเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ และพิซซ่าเป็นหนึ่งในเมนูที่คนส่วนใหญ่ต่างชื่นชอบ หากคุณกำลังมองหาวิธีที่สามารถทำพิซซ่าโฮมเมดได้ง่าย ๆ และอร่อยเหมือนในร้านอาหารต่าง ๆ คุณได้มาถูกที่แล้ว! ในบทความนี้เราจะสอนคุณทุกขั้นตอนเพื่อให้คุณสามารถทำพิซซ่าโฮมเมดที่อร่อยและมีรสชาติที่น่าติดใจได้อย่างง่ายดาย พร้อมกันนั้น เราจะแบ่งเนื้อหาเป็นสิ่งที่ คุณจะต้องทำเมนูพิซซ่าโฮมเมดอย่างละเอียดทุกขั้นตอน ให้คุณสามารถเริ่มทำพิซซ่าโฮมเมดของคุณได้ทันที!

สอนทำพิซซ่าโฮมเมด Homemade Pizza สอนละเอียดทุกขั้นตอน ทำแป้งพิซซ่า ซอสพิซซ่า การอบ l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO]

ส่วนผสมแป้งพิซซ่า
– แป้งสาลีอเนกประสงค์ 450 กรัม
– น้ำอุ่น 230 ml.
– เกลือ 1 ช้อนชา
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
– ยีสต์ 2 ช้อนชา
– น้ำมันมะกอก 4 1/2 ช้อนโต๊ะ

See also  เคล็ดไม่ลับ: ทำไข่ลวกแบบร้านกาแฟ ลวกไข่แบบมืออาชีพ ไข่ไม่ติดเปลือก l อร่อยพุง

ส่วนผสมซอสพิซซ่า
– ซอสมะเขือเทศ 500 กรัม
– ออริกาโน่ 3 ช้อนโต๊ะ
– หอมใหญ่ 1 1/2 หัว
– มะเขือเทศ 1 1/2 ลูก
– น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
– เกลือ 1 ช้อนชา

สารบัญ

สอนทำพิซซ่าโฮมเมด Homemade Pizza สอนละเอียดทุกขั้นตอน ทำแป้งพิซซ่า  ซอสพิซซ่า การอบ l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

  1. เตรียมอุปกรณ์และส่วนผสม
  2. ทำแป้งพิซซ่า
  3. ทำซอสพิซซ่า
  4. เตรียมวัตถุดิบ
  5. การเตรียมเครื่องหมายต่าง ๆ สำหรับท็อปปิ้ง
  6. การปรุงรสและการเตรียมอาหารสำหรับท็อปปิ้ง
  7. การจัดวางและการอบพิซซ่า
  8. การเสริฟพิซซ่าและการเพิ่มเติม

เตรียมอุปกรณ์และส่วนผสม

เมื่อเริ่มทำพิซซ่าโฮมเมด จำเป็นต้องเตรียมอุปกรณ์และส่วนผสมต่าง ๆ ต่อไปนี้:

  • ภาชนะผสมแป้ง
  • ช้อนปั่นหรือมือ
  • กระดาษอัดแป้ง
  • ช้อนครีม
  • ชามหรือถาดเตรียมแป้ง
  • ภาชนะเพื่อผสมซอส
  • ช้อนสำหรับผสมซอส
  • กะทะหรือกระทะอบพิซซ่า
  • พิซซ่าซ็อก
  • วัตถุดิบสำหรับท็อปปิ้ง (ตามความชอบ)
  • เตาอบ

ทำแป้งพิซซ่า

วิธีทำพิซซ่า โฮมเมด เครื่องแน่น ๆ ทำเองง่าย

แป้งพิซซ่าเป็นส่วนสำคัญในการทำพิซซ่าโฮมเมด เราจะเริ่มต้นด้วยขั้นตอนการทำแป้งพิซซ่า:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม

  • 2 ถ้วยน้ำอุ่น
  • 1 ช้อนชาน้ำตาล
  • 2 ช้อนชาน้ำมันมะกอก
  • 1 ช้อนชาเกลือ
  • 1 กล่องแป้งสาลี (ปริมาณ 3-4 ถ้วยน้ำ)
  • 1 ห่อมิวกลับเมจิกเจลาติน (หากมี)
  • 1 กล่องอินสตันต์ไหลที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 2: ผสมส่วนผสม

  1. ในภาชนะผสมแป้งใหญ่ ผสมน้ำอุ่น น้ำตาล และมันมะกอก คนให้เข้ากันเบา ๆ จนเนื้อส่วนผสมละลายและน้ำตาลละลายไปด้วย
  2. เติมเกลือลงในผสมน้ำ3. เพิ่มแป้งสาลีเข้าไปเป็นส่วนละลายลงไป โดยเริ่มจากการเติมแป้งสาลีลงในผสมน้ำเล็กน้อยในครั้งแรก แล้วคนเบา ๆ ให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มแป้งสาลีเป็นส่วนละลายเล็กน้อยเพิ่มขึ้นทีละน้อย ๆ คนเบา ๆ ให้เข้ากันดี และเตรียมสำหรับนวดแป้งในขั้นตอนถัดไป
  3. นวดแป้งบนพื้นผิวทำงานหรือผิวทำงานที่ไม่เหนียวมาก เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดมือ และให้นวดเป็นวงกลมขนาดใหญ่เพื่อให้แป้งร่วมกันเป็นเนื้อเดียวกัน
  4. ใช้กระดาษอัดแป้งห่อแป้งที่จัดให้เป็นทรงลูกบิด หรือสามารถเก็บแป้งในภาชนะก้อนเล็ก ๆ แล้วครอบฟางผสมรอบที่นวดแป้ง
  5. ปิดฝาภาชนะให้กระทัดรัดและห้องเย็นแป้งไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง ให้แป้งนิ่มยืดหยุ่น เป็นเวลาเตรียมซอสพิซซ่าและวัตถุดิบอื่น ๆ ให้เสร็จสมบูรณ์
See also  หมูสามชั้นอบวุ้นเส้น ทำง่ายๆ ด้วยกระทะ พร้อมน้ำจิ้มแซ่บจี๊ด

ทำซอสพิซซ่า

พิซซ่า วิธีทำแป้งพิซซ่า โฮมเมคพิซซ่า Pizza | FoodTravel ทำพิซซ่า - YouTube

พิซซ่าโฮมเมดที่อร่อยต้องมาพร้อมกับซอสพิซซ่าที่หอมหวาน หากคุณต้องการซอสพิซซ่าที่อร่อยและเข้มข้น ตามขั้นตอนต่อไปนี้:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม

  • 2 กลีบกระเทียมสับเล็ก
  • 1 กลีบหอมใหญ่สับเล็ก
  • 1 ช้อนโอลีฟอยล์
  • 1 กล่องซอสมะเขือเทศ (ปริมาณ 400 กรัม)
  • 1 ช้อนชาน้ำตาลทราย
  • เกลือและพริกไทยตามต้องการ
  • 1/2 ช้อนชาซอสพริกไทยหรือซอสพริกแห้ง (ถ้าต้องการรสชาติเผ็ด)

ขั้นตอนที่ 2: ทำซอสพิซซ่า

  1. ในภาชนะเพื่อผสมซอส นำกระเทียมสับและหอมใหญ่สับลงในตู้กระทิงหรือเตาอบกลางไฟ คนให้กระเทียมและหอมสับละเอียด
  2. เทโอลีฟอยล์ลงในตู้กระทิงหรือเตาอบกลางไฟที่มีกระทะใส่ได้ รอจนกว่าโอลีฟอยล์จะร้อนและแล้วเพิ่มกระเทียมและหอมสับลงไป คนให้กระเทียมและหอมสับน้ำมันกว่าจะสุกและหอม
  3. เพิ่มซอสมะเขือเทศลงไปในภาชนะ คนให้เข้ากันเบา ๆ และเพิ่มน้ำตาลทราย เกลือ และพริกไทยตามต้องการ คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  4. ต่อไป เติมซอสพริกไทยหรือซอสพริกแห้งหากต้องการรสชาติเผ็ด คนให้เข้ากันอีกครั้ง และเตรียมสำหรับใช้ในขั้นตอนการเตรียมเพิ่มเติม

เตรียมวัตถุดิบ

พิซซ่าโฮมเมดที่อร่อยสดชื่นจะต้องมาพร้อมกับวัตถุดิบที่หลากหว่าง ๆ และสดใหม่ ตามนี้คือวัตถุดิบที่คุณควรเตรียมไว้ก่อนทำพิซซ่า:

  • เนื้อสัตว์ (เช่น เนื้อไก่หรือเนื้อหมู) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  • ผักสด (เช่น พริกหวานสีเขียวและแดง กระเทียม หอมใหญ่ มะเขือเทศ หรือเห็ด) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  • ชีส (เช่น ชีสมูสซาเรลล่าหรือชีสโมสารีลล่า) ซอกหรือบดพร้อมใช้
  • วัตถุดิบอื่น ๆ ตามต้องการ (เช่น พริกไทยสด ซอสบาร์บีคิว เห็ดและอื่น ๆ)
See also  ปีกไก่ทอดน้ำปลา เครื่องปรุงน้อย ทำง่าย อร่อยมาก l อร่อยพุง #คอนเฟิร์มความอร่อยจากคอมเม้น

การเตรียมเครื่องหมายต่าง ๆ สำหรับท็อปปิ้ง

วิธีทำซอสพิซซ่าโฮมเมดง่ายๆ ส่วนผสมน้อย สูตรพิซซ่า ลาซอนญ่า พาสต้า  สปาเก็ตตี้|Pizza sauce|ครัวแม่ผึ้ง - YouTube

การท็อปปิ้งเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยเพิ่มรสชาติและความอร่อยให้กับพิซซ่าของคุณ นี่คือเครื่องหมายที่คุณสามารถใช้:

  • ฮาร์บ (หรือมาโลน) สำหรับครามแป้งบนพิซซ่า
  • มะเขือเทศสดหรือแห้ง (เช่น มะเขือเทศสีเขียวและแดง) หั่นเป็นชิ้นบาง
  • ต้นหอม (หรือกระเทียมทุบ) หั่นเป็นชิ้นบาง
  • พริก (เช่น พริกสดหรือพริกแห้ง) หั่นเป็นชิ้นบาง
  • อื่น ๆ ตามความชอบของคุณ (เช่น ซาลามิ, ออริกาโน, หรืออาหารทะเล)

การปรุงรสและการเตรียมอาหารสำหรับท็อปปิ้ง

ท็อปปิ้งเป็นโอกาสที่คุณสามารถปรับปรุงรสชาติของพิซซ่าได้อย่างสมบูรณ์แบบ นี่คือวิธีการปรุงรสและเตรียมอาหารสำหรับท็อปปิ้ง:

  1. นำผักสด (เช่น พริกหวานสีเขียวและแดง หอมใหญ่ มะเขือเทศ หรือเห็ด) และเครื่องหมายอื่น ๆ ที่คุณเลือกมา โรยทับบนพิซซ่า
  2. เพิ่มชีส (เช่น ชีสมูสซาเรลล่าหรือชีสโมสารีลล่า) ลงบนพิซซ่าให้ครอบคลุมทุกส่วนของพิซซ่า
  3. เตรียมวัตถุดิบอื่น ๆ ตามต้องการ (เช่น เนื้อสัตว์ หรือวัตถุดิบที่คุณชอบ)
  4. ทำความร้อนเตาอบให้ร้อนและร้อนจนกระทั่งชีสเปลี่ยนเป็นสีทอง
  5. เมื่อพิซซ่าสุกแล้ว ใช้ช้อนแกะขึ้นพร้อมที่จะเสิร์ฟ

การจัดวางและการอบพิซซ่า

พิซซ่าโฮมเมด สูตรแป้งโฮลวีท นวดด้วยมือ และสูตรซอสพิซซ่า 3 สไตล์ - Homemade  Pizza l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

เมื่อคุณได้ทำแป้งพิซซ่าและซอสพิซซ่าพร้อมแล้ว มาเริ่มจัดวางและอบพิซซ่าตามขั้นตอนต่อไปนี้:

  1. หยิบลูกกลิ้งแป้งพิซซ่าที่ได้เตรียมไว้ แล้ววางบนผิวตารุ่มและนวดแป้งให้กลายเป็นรูปแผ่นที่บาง ๆ และเรียบ
  2. โรยแป้งบนกระดาษอัดแป้งและใช้มือหรือกรรไกรที่เหมาะสมตัดกลางแป้ง จนได้รูปแผ่นพิซซ่าที่มีขนาดและรูปร่างที่ต้องการ
  3. นำแป้งพิซซ่าที่เตรียมไว้ใส่ถาดหรือชามที่เตรียมไว้ แล้วเริ่มจัดวางวัตถุดิบที่เตรียมไว้บนแป้ง โดยให้กระจายอย่างทั่วถึง
  4. เมื่อวัตถุดิบถูกจัดวางเสร็จ ใส่ชีสลงไปบนพิซซ่าให้ครอบคลุมทุกส่วนของพิซซ่า
  5. เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิที่ 180-200 องศาเซลเซียส เมื่อเตาอบร้อนพร้อม วางพิซซ่าที่เตรียมไว้ลงบนแผ่นอบหรือกระทะอบพิซซ่า
  6. อบพิซซ่าในเตาอบประมาณ 12-15 นาที หรือจนกว่าชีสจะเริ่มเหลืองและเม็ดพิซซ่าจะกรอบ
  7. เมื่อพิซซ่าสุกแล้ว นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสักครู่

การเสริฟพิซซ่าและการเพิ่มเติม

เมื่อพิซซ่าโฮมเมดของคุณสุกแล้ว มาเสริฟพิซซ่าให้เป็นรูปแบบที่ดูดีและอร่อย:

  1. ใช้กรรไกรหรือมีดพิซซ่าตัดพิซซ่าออกเป็นชิ้น
  2. เรียงชิ้นพิซซ่าในจานเสริฟโดยให้รวมกันให้สวยงาม
  3. เสิร์ฟพิซซ่าร้อน พร้อมให้ผู้รับประทานเพิ่มเติมซอสพิซซ่าเพิ่ม และเพิ่มวัตถุดิบสำหรับท็อปปิ้งตามความชอบ
  4. แนะนำให้เพิ่มผักสด (เช่น ผักชีสดหรือโหระพา) และซอสบาร์บีคิวหรือซอสพริกไทยหวานเล็กน้อย เพื่อเพิ่มรสชาติและความอร่อยให้กับพิซซ่า

หลังจากที่คุณได้สัมผัสประสบการณ์การทำพิซซ่าโฮมเมดแบบครบวงจรแล้ว คุณจะได้พบกับรสชาติที่อร่อยและเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์ ทำให้คุณสามารถสร้างพิซซ่าที่น่าติดใจและอร่อยในบ้านของคุณเองได้เสมอ!