หากคุณเป็นคนหนึ่งที่หลงใหลในการทำขนม และต้องการลองทำอาหารของตัวเองเพื่อขายหรือแบ่งปันกับคนอื่น ๆ คุณควรลองทำโดนัทนมสดสูตรนวดมือที่จะทำให้คุณได้เสริมสร้างรายได้ด้วยความสุข โดนัทนมสดนี้เป็นอาหารหวานที่หลายคนชื่นชอบ และสามารถทำได้ง่าย ๆ ด้วยตัวคุณเอง ในบทความนี้เราจะนำเสนอสูตรโดนัทนมสดที่อร่อย ฟูมู่นุ่ม และหอมหวานอบอ้าวเหมาะกับการทำกินทำขายหรือแจกจ่ายให้เพื่อนครอบครัว
โดนัทนมสด สูตรนวดมือแค่5นาทีแป้งฟูนุ่มมากๆ หอมนมสด ทำกินทำขายได้เลยจร้า [VIDEO]
แฟนเพจ ครัวบ้านๆแต่อร่อยดี
ฝากกดติดตามให้ด้วยนะคะ
ขอบคุณค่ะ 😊😄
https://m.facebook.com/%E0%B8%84%E0%B…
ส่วนผสม
1.แป้งสาลี(ตราว่าว)4+1/2ถ้วยตวง(600กรัม)
2.เนย-มาการีนเค็ม100 กรัม(ถ้าไม่ชอบฉ่ำเนยให้ลดเหลือ50กรัมค่ะ)
3.น้ำตาลทราย 100 กรัม
4.ไข่ไก่(เบอร์1) 2 ฟอง
5.ยีส 1ช้อนโต๊ะ(11กรัม)
6.ผงฟู 1 ช้อนชา
7.เกลือ 1/2 ช้อนชา
8.นมจืด 250 ml
9.กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
10.น้ำมันสำหรับทอด 1 ขวด
#ครัวบ้านๆแต่อร่อย
ขอบคุณที่รับชมค่ะ
Ingredients
1.dough 600 gram
2.butter 80 gram
3.2 eggs
4.baking powder 1 teaspoon
5.Yeast 1 tablespoon
6.salt 1/2 teaspoon
7.milk 250 ml
8.sugar 100 gram
9.Vanilla 1 teaspoon
10.Oil
Thank you 😍
1. ความสำคัญของโดนัทนมสดในชีวิตประจำวัน
ในช่วงเวลาที่คนเริ่มให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพที่ดีและการบำรุงรักษาร่างกายให้อยู่ในสภาพที่ดี เมื่อพูดถึงอาหารที่เพิ่มความพอใจในชีวิตประจำวัน โดนัทนมสดคือหนึ่งในนั้นที่ได้รับความนิยมอย่างสูง โดนัทนมสดคือขนมหวานที่มีรสชาติหวานอ่อนๆ และสีขาวนุ่มนวล ให้ความรู้สึกอบอุ่นและอร่อย นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อร่างกาย เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และแคลเซียมซึ่งเป็นส่วนประกอบที่สำคัญในการสร้างกระดูกและฟันแข็งแรง
2. วัตถุประสงค์ของบทความนี้
บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อนำเสนอสูตรโดนัทนมสดที่ง่ายและอย่างมีความเคลื่อนไหวในการทำ โดยใช้เวลาเพียงแค่ 5 นาทีเท่านั้น นอกจากนี้ยังเน้นความสำคัญของการใช้วัตถุดิบคุณภาพดีที่มากจากธรรมชาติเพื่อให้ได้โดนัทที่อร่อยและอุ่นใจมากที่สุด
3. วัตถุดิบและเครื่องมือที่ใช้ในการทำโดนัทนมสด
ก่อนที่จะเข้าสู่ขั้นตอนในการทำโดนัทนมสด ต้องเตรียมวัตถุดิบและเครื่องมือที่จำเป็นดังนี้:
3.1 วัตถุดิบ:
- นมสด 1 ถ้วย
- แป้งสาลี 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
- เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
3.2 เครื่องมือ:
- กระทะ
- ช้อนไม้
- ชาม
- เตาอบ
4. ขั้นตอนการทำโดนัทนมสด
4.1 ผสมส่วนผสมหลัก
- ในชามใส่นมสด 1 ถ้วย
- ใส่แป้งสาลี 1/2 ถ้วย
- ใส่น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
- ใส่เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
- คนผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี
4.2 ทำโดนัทนมสด
- เปิดเตาอบและเปิดอุณหภูมิที่ 180 องศาเซลเซียส
- นำส่วนผสมที่ผสมกันแล้วไปใส่ในพิมพ์กระทะให้เรียบ
- นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 นาที
4.3 ตัดและจัดเสิร์ฟ
- เมื่อโดนัทสุกแล้ว นำออกมาตัดเป็นชิ้นเล็กๆ
- เสิร์ฟโดนัทที่หั่นไว้ในจานหรือถาด
- โรยแป้งฟูสีสวยๆ และสามารถเสิร์ฟพร้อมกับนมสดหรือซอสชอคโกแลตตามความชอบ
แนะนำวิธีการเก็บรักษาโดนัทนมสดให้ยากันนาน
เมื่อเราทำโดนัทนมสดและต้องการเก็บรักษาให้ยากันนาน เพื่อให้โดนัทยังคงความอร่อยและความนุ่มนวลไว้ในช่วงเวลาอันนานนาน การเก็บรักษาและเลือกใช้วัตถุดิบที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้โดนัทคงคุณภาพไว้ได้นานๆ นี้คือวิธีและเคล็ดลับที่น่าสนใจที่คุณสามารถนำไปใช้ในการเก็บรักษาโดนัทนมสด:
- ใช้ภาชนะที่ให้ความร้อนและสะอาด – ก่อนที่จะนำโดนัทเข้าสู่ภาชนะเก็บรักษา ต้องให้ความสำคัญในการล้างภาชนะให้สะอาดก่อน โดยใช้น้ำและสบู่ล้างจาน จากนั้นควรล้างภาชนะด้วยน้ำร้อนเพื่อยับยั้งการเกิดเชื้อราและแบคทีเรีย อย่างไรก็ตามหากต้องการเก็บรักษาโดนัทนมสดให้ยากันนาน ควรนำไปเก็บในภาชนะที่มีฝาปิดเป็นอย่างดีเช่น กล่องเก็บอาหารหรือภาชนะกระป๋องที่ปิดสนิท
- เก็บโดนัทในที่แห้งและเย็น – โดนัทนมสดควรเก็บรักษาในที่ที่แห้งและเย็น หากเก็บโดนัทในที่ชื้นและอุณหภูมิสูง อาจทำให้โดนัทเน่าเสียได้ง่ายขึ้น ควรเก็บในตู้เย็นที่อุณหภูมิคงที่ประมาณ 2-4 องศาเซลเซียส และหากมีการเก็บรักษาในอากาศที่ชื้น อาจเสี่ยงต่อการเกิดความชื้นในโดนัทและทำให้เสียหาย
- ไม่เก็บรักษาเกิน 2-3 วัน – โดนัทนมสดควรทานในช่วงเวลาที่สดใหม่ที่สุด หากเก็บรักษานานเกินกว่า 2-3 วัน อาจทำให้โดนัทเสียรสชาติและความนุ่มนวล แนะนำให้เก็บรักษาเพื่อรับประทานในวันเดียวกันหากเป็นไปได้
- ไม่ใช้มือสัมผัสโดนัท – หากต้องการเก็บรักษาโดนัทนมสดให้ยากันนาน ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดนัทด้วยมือโดยตรง นอกจากจะทำให้โดนัทเสียรสชาติและความนุ่มนวลแล้ว ยังทำให้เกิดแบคทีเรียและเชื้อราได้ง่ายขึ้น แนะนำให้ใช้ช้อนหรือเครื่องมือที่สะอาดในการตักโดนัทเมื่อต้องการรับประทาน
- ตรวจสอบโดนัทก่อนรับประทาน – ก่อนที่จะรับประทานโดนัทนมสดที่เก็บรักษาไว้ ควรตรวจสอบดูด้านข้างและด้านในว่ายังคงมีสภาพในสภาพที่ดีหรือไม่ หากพบว่าโดนัทมีสีเปลี่ยนแปลง มีลักษณะผิดปกติ หรือมีกลิ่นแปลกปลอม ควรหลีกเลี่ยงการบริโภค
- ทำความสะอาดภาชนะทุกครั้งหลังใช้ – เมื่อเรารับประทานโดนัทนมสดแล้ว ต้องทำความสะอาดภาชนะที่ใช้ในการเก็บรักษาโดนัทอย่างสะอาด โดยล้างออกด้วยน้ำและสบู่ล้างจาน เพื่อยับยั้งการเกิดเชื้อราและแบคทีเรียในภาชนะ
การเก็บรักษาโดนัทนมสดให้ยากันนานเหมาะสำหรับคนที่ต้องการความสะดวกสบายในการรับประทานอาหารขนมหวาน อย่างไรก็ตาม การเก็บรักษาต้องทำให้ถูกต้องเพื่อให้โดนัทยังคงความอร่อยและความนุ่มนวลไว้ในระยะเวลาที่นานนาน
สูตรโดนัทนมสดที่ไม่ใช้น้ำตาลสะสม สำหรับคนรักสุขภาพ
โดนัทนมสดเป็นขนมหวานที่นิยมและถูกใจคนหลายคน แต่สำหรับบางคนที่ต้องการรักษาสุขภาพดี การบริโภคน้ำตาลสะสมอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่ไม่ต้องกังวล เพราะเราสามารถทำโดนัทนมสดที่ไม่ใช้น้ำตาลสะสมให้แสนอร่อยและเหมาะสำหรับคนที่ต้องการดูแลสุขภาพได้อย่างง่ายดาย นี่คือสูตรโดนัทนมสดที่ไม่ใช้น้ำตาลสะสมที่คุณสามารถทำได้เอง:
ส่วนประกอบ:
- นมสด 1 ถ้วย
- แป้งสาลี 1/2 ถ้วย
- ผงสลัดสำหรับคนรักสุขภาพ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผลไม้สด (เช่น สับปะรด กล้วย สตรอเบอร์รี่) ปริมาณตามความชอบ
ขั้นตอนการทำ:
- เตรียมภาชนะให้พร้อม และเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบและทำความสะอาดด้วยน้ำและสบู่ล้างจาน
- ในชามใส่นมสด 1 ถ้วย และแป้งสาลี 1/2 ถ้วย คนผสมให้เข้ากันอย่างดี
- ตักส่วนผสมลงในถาดอบที่เตรียมไว้ กรอบด้วยการกระจายความหนาเรือน
- นำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที หรือจนกว่าโดนัทจะสุกสีทอง และเริ่มเหลืองด้านบน
- นำโดนัทที่อบเสร็จออกมา ปล่อยให้เย็นลง จากนั้นตัดโดนัทเป็นชิ้นเล็กๆ และนำมาตกแต่งด้วยผลไม้สดที่ชื่นชอบ
- โรยผงสลัดสำหรับคนรักสุขภาพลงไปบนโดนัท หากต้องการความหวานเพิ่มเติม สามารถใส่ผงนมข้นหวานที่ไม่มีน้ำตาล (ของที่มีประกอบด้วยผักและผลไม้) หรือน้ำผึ้งอย่างน้อย 1 ช้อนชาได้
- เสิร์ฟโดนัทนมสดที่ไม่ใช้น้ำตาลสะสมพร้อมกับผลไม้สดที่ตกแต่งไว้ และความหวานเพิ่มเติมตามความชอบ
ความสำคัญของโดนัทนมสดที่ไม่ใช้น้ำตาลสะสม:
การทำโดนัทนมสดที่ไม่ใช้น้ำตาลสะสมนี้นอกจากจะเพิ่มความอร่อยให้กับเมนูของคุณแล้ว ยังเหมาะสำหรับคนที่ต้องการดูแลสุขภาพหรือคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก โดนัทนมสดแบบนี้มีน้ำตาลที่มาจากผลไม้สดและไม่มีการเติมน้ำตาลสะสม ทำให้โดนัทมีน้ำตาลแค่เพียงพอเสียหายต่อร่างกาย และไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น
เมื่อลองทำโดนัทนมสดที่ไม่ใช้น้ำตาลสะสมแบบนี้ คุณจะได้รับความอร่อยจากขนมหวานที่ไม่เสียหายต่อสุขภาพ รับประทานอาหารที่ดีต่อร่างกาย และสามารถควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีความสุขและสบายใจ
5. FAQs (คำถามที่พบบ่อย)
5.1 สามารถใช้นมถั่วเหลืองแทนนมสดได้หรือไม่?
ใช้นมถั่วเหลืองแทนนมสดสามารถทำได้ แต่อาจทำให้โดนัทมีรสชาติที่แตกต่างกัน
5.2 สามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เพิ่มเติมในโดนัทได้หรือไม่?
ใช่ สามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เช่น ผลไม้สด ผลไม้แช่แข็ง หรือผสมน้ำเปล่าเพิ่มเติมในโดนัทก็ได้
5.3 สามารถเก็บโดนัทนมสดไว้นานเท่าไหร่?
โดนัทนมสดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 2-3 วัน แต่ขอแนะนำให้ทานในวันเดียวกันเพื่อรับรสชาติที่อร่อยที่สุด
5.4 สามารถใช้แป้งที่ไม่ใช่แป้งสาลีในการทำโดนัทได้ไหม?
สามารถใช้แป้งที่ไม่ใช้แป้งสาลี เช่น แป้งมันสำหรับคนท้องเน่าหรือแป้งสาลีสีส้ม แต่อาจทำให้โดนัทมีลักษณะและรสชาติที่แตกต่างจากที่คาดไว้
5.5 สามารถแปรรูปโดนัทที่เหลือเป็นส่วนผสมในขนมอื่นๆ ได้ไหม?
ใช่ สามารถนำโดนัทที่เหลือเก็บไว้แปรรูปเป็นส่วนผสมในขนมอื่นๆ เช่น พาย คุ้กกี้ หรือเค้กได้เพื่อลดการสูญเสียของอาหาร