เคล็ดลับการทำกล้วยบวชชีไม่ให้ฝาดไม่ให้ดำเหนียวหนึบหวานมันเค็มอร่อย

กล้วยบวชชีเป็นผลไม้ที่นิยมและเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในประเทศไทย นอกจากความอร่อยแล้ว กล้วยบวชชียังเติบโตและมีคุณค่าทางโภชนาการที่สูง ในบทความนี้เราจะค้นหาเคล็ดลับในการทำกล้วยบวชชีให้หวานอร่อย ไม่ฝาด ไม่ดำเหนียว และไม่หนึบหวานมันเค็ม มาเริ่มต้นกันเลย!

เคล็ดลับการทำกล้วยบวชชีไม่ให้ฝาดไม่ให้ดำเหนียวหนึบหวานมันเค็มอร่อย [VIDEO]

ส่วนผสม
1.กล้วยน้ำหว้าสวนแก่จัดห่าม 1 หวีใหญ่
2.กะทิ 750 ml
3.น้ำตาลทรายขาว 1/2 กก. (ความหวานตามชอบลด-เพิ่มได้ค่ะ)
4.เกลือป่น 2 ช้อนชา
5.ใบเตย 3 ใบ
วิธีทำ
1.นำกล้วยไปนึ่งในน้ำเดือด40-45นาทีพอครบเวลาพักไว้ให้เย็นปลอกเปลือกให้เกลี้ยงตัดครึ่งผ่า4 พักไว้
2.ตั้งหม้อแต่ยังไม่เปิดเตาใส่กะทิ- เกลือป่นคนให้ละลายเข้ากันดีใส่ใบเตยเปิดเตาไฟอ่อนคนเรื่อยๆ
3.พอน้ำกะทิเริ่มเดือดตักใบเตยออกใส่กล้วยลงไปต้มต่อประมาณ5นาทีให้เข้าเนื้อชิมรสชาติให้ได้หวาน-มัน-เค็มปิดเตาเป็นอันเรียบร้อยพร้อมรับประทานค่ะ
ขอบคุณที่รับชมค่ะ

See also  หมกหัวปลีใส่ไก่ หัวปลีขาวจั๊วๆทำไม่ยาก!! เมนูสุขภาพ เสริมความแข็งแรงด้วยเครื่องสมุนไพรแบบเน้นๆ

กล้วยบวชชีคืออะไร

กล้วยบวชชีเป็นพืชในตระกูลกล้วย มีขนาดเล็กกว่ากล้วยน้ำว้า ลักษณะที่เป็นคู่ควบคู่กันทำให้เป็นที่รู้จักในชื่อ “กล้วยซิป” หรือ “กล้วยกะละมัง” โดยภายในมีเมล็ดเล็กๆ ที่หน้าตาคล้ายลูกแตงโม ซึ่งสามารถรับประทานได้ทั้งสดและสุก ส่วนใหญ่จะถูกนำมาใช้ในการทำขนมหวาน อาหารทางการกิน และเครื่องดื่ม นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการที่มากมาย เช่น ใยอาหาร แคลเซียม และวิตามินต่างๆ

เลือกกล้วยบวชชีที่สุกเหมาะสม

กล้วยบวชชี เคล็ดลับทำให้กล้วยไม่ฝาด ไม่ดำ ไม่เละ เนื้อกล้วยหนึบหนับ  น้ำกะทิหอมหวานมัน ขนมไทยทำง่าย - YouTube

เมื่อเราต้องการทำกล้วยบวชชีอร่อยนุ่มหวาน การเลือกกล้วยที่สุกเหมาะสมเป็นสิ่งที่สำคัญ ควรที่จะเลือกกล้วยที่ผิวเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและมีจุดดำบนผิว นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงกล้วยที่ยังเขียวและมีลักษณะผิวมีจุดสีเขียวค้าง กล้วยบวชชีที่สุกเหมาะสมจะมีรสหวาน นุ่ม และหอมมากขึ้น

เคล็ดลับการเก็บรักษากล้วยบวชชี

เมื่อซื้อกล้วยบวชชีมาที่ตลาดหรือร้านขายผลไม้ ควรที่จะเก็บรักษาอย่างถูกต้องเพื่อให้สามารถรับประทานได้อย่างอร่อยและสดในระยะยาว แนะนำให้เก็บกล้วยบวชชีในที่ที่มีความเย็นช่องที่มีอากาศถ่ายเทอากาศอย่างไม่รวมกัน เช่น ในกระติกใส่ผลไม้ หากกล้วยบวชชียังไม่สุก สามารถเก็บไว้ในที่อุ่นและแสงแดดน้อยเพื่อส่งเสริมกระบวนการสุกของกล้วย

วิธีทำให้กล้วยบวชชีหวานอร่อย

เคล็ดลับการทำกล้วยบวชชี ไม่ให้ฝาด ไม่ให้เปรี้ยว กะทิไม่ดำ หวานมันกำลังดี ใคร ทำก็อร่อย | ครัวแม่หงษ์ - YouTube

การทำให้กล้วยบวชชีหวานอร่อยที่สุดคือการนำมาทำขนมหวานหรือเค้กต่างๆ เช่น กล้วยบวชชีเค้ก กล้วยบวชชีชิฟฟอนเค้ก หรือกล้วยบวชชีคาราเมล เมื่อผสมผสานกับวัตถุดิบอื่นๆ กล้วยบวชชีจะช่วยเพิ่มรสชาติที่หวานอ่อนๆ และส่งเสริมความนุ่มละมุนของขนม

วิธีทำให้กล้วยบวชชีไม่ฝาด

สำหรับผู้ที่ไม่ชื่นชอบรสฝาดของกล้วยบวชชี สามารถทำให้กล้วยบวชชีไม่ฝาดได้โดยการผ่ากล้วยออกเป็นสองส่วนแล้วนำเม็ดที่มีรสหวานออก จากนั้นใช้กาวถึงและขนมปั้นมาปิดทับเม็ดกล้วย แบบนี้จะทำให้รสชาติที่ฝาดของกล้วยลดลง

See also  เผือกทอด กรอบนอกนุ่มใน กรอบนาน กรอบอร่อยไม่อมน้ำมัน พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด!!

วิธีทำให้กล้วยบวชชีไม่ดำเหนียว

กล้วยบวชชี#กล้วยไม่ฝาดไม่ดำไม่เละ#ไม่แช่น้ำปูน@baanna.kitchendeliciousfood95  - YouTube

หากต้องการให้กล้วยบวชชีไม่ดำเหนียว ควรเลือกใช้กล้วยที่สุกเต็มที่ หรือหากใช้กล้วยที่ยังไม่สุกแต่ต้องการให้มันไม่ดำเหนียว สามารถนำมาต้มด้วยน้ำเปล่าในหม้อที่มีเตาหุงขนมหวาน และควบคุมให้น้ำเดือดก่อนจะใส่กล้วย จากนั้นค่อยๆ เพิ่มเวลาการต้มจนกล้วยสุกตามที่ต้องการ

วิธีทำให้กล้วยบวชชีไม่หนึบหวานมันเค็ม

ในกรณีที่กล้วยบวชชีมีรสหวานมันเค็มเกินไป สามารถทำให้กล้วยไม่หนึบหวานมันเค็มได้โดยการใช้น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลขาวที่มีรสหวานน้อยแทนการใช้น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลขาว ส่วนการปรุงอาหารควรใช้ส่วนผสมที่มีรสเค็มน้อยลง และควรตรวจสอบความสุกให้ละเอียดก่อนการนำมาปรุงอาหาร

เคล็ดลับในการคัดสรรกล้วยบวชชี

เมื่อเลือกซื้อกล้วยบวชชีควรที่จะคัดสรรกล้วยที่สุกสมบูรณ์ ไม่มีตำหนิ รอยแผล หรือร่องรอยเสียหาย เลือกกล้วยที่มีความสม่ำเสมอในการติดผลและตัวเมล็ดที่สมบูรณ์ รวมถึงควรเลือกกล้วยที่มีขนาดใกล้เคียงกัน เพื่อให้การปรุงอาหารหรือใช้ในขนมง่ายและสะดวกมากยิ่งขึ้น

การใช้กล้วยบวชชีในอาหารและขนม

กล้วยบวชชี ไม่ฝาด วิธีทำกล้วยไม่ให้ฝาด เนื้อหนึบไม่เละ น้ำกะทิขาวอร่อย/แม่เอ๋ครัวชมพู  #กล้วยบวชชี - YouTube

กล้วยบวชชีนั้นเป็นวัตถุดิบที่หลากหลายในการใช้ในอาหารและขนมหวาน สามารถนำมาปรุงอาหารเช่น กล้วยบวชชีทอดกรอบ กล้วยบวชชีทุบ และกล้วยบวชชีแซ่บสับปะรด นอกจากนี้ยังนำมาใช้ในการทำขนมหวานต่างๆ เช่น กล้วยบวชชีเค้ก กล้วยบวชชีพาย และกล้วยบวชชีสลัด นอกจากนี้ยังมีการนำกล้วยบวชชีมาใช้ในการทำเครื่องดื่มหลากหลายเช่น กล้วยบวชชีชานม กล้วยบวชชีสมูที และเครื่องดื่มผสมผสานอื่นๆ

ประโยชน์สุขภาพของกล้วยบวชชี

กล้วยบวชชีมีประโยชน์สำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์ มีส่วนช่วยในการบำรุงร่างกายและกระตุ้นกระบวนการทำงานของระบบออร์แกนในร่างกาย สารต่างๆ ในกล้วยบวชชีมีความสามารถในการลดความเสี่ยงของโรคหลายๆ ชนิด เช่น โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง และโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดอาการอักเสบในร่างกายและส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายอย่างดี

สูตรอาหารที่น่าลองใช้กับกล้วยบวชชี

เคล็ดลับทำกล้วยบวชชีให้เหนียวหนึบ หวานมันเค็มอร่อย ไม่ฝาดไม่ดำ - YouTube

  1. กล้วยบวชชีทอดกรอบ: นำกล้วยบวชชีสุกและหั่นเป็นแว่นบางๆ ตามด้วยการทอดในน้ำมันร้อนจนกรอบ จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งหวานอร่อย
  2. กล้วยบวชชีทุบ: นำกล้วยบวชชีสุกที่ตัดเป็นท่อนๆ มาตำให้ละเอียด และตามด้วยการคนกับน้ำตาลทราย หรือน้ำกะทิและน้ำตาลก็ได้ ชิมรสตามชอบ
  3. กล้วยบวชชีแซ่บสับปะรด: นำกล้วยบวชชีสุกมาทำเป็นแว่นบางๆ โรยด้วยสับปะรดสด และราดน้ำตาลทรายหรือน้ำตาลก่อนจะเสริฟ
See also  ขนมเทียนแก้วใบเตยไส้เค็มทำกินได้ไม่ยากอร่อยด้วย

เรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับกล้วยบวชชี

กล้วยบวชชีมีเรื่องราวและประวัติที่น่าสนใจ ซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมและประเพณีของคนไทยมานาน สำหรับชาวบ้านบางพื้นที่ยังใช้กล้วยบวชชีในพิธีกรรมทางศาสนาและประเพณีในช่วงเวลาต่างๆ เช่น ในงานประเพณีที่สำคัญ หรือในการเปิดศิลปะและวัฒนธรรมของชุมชน

สรุป

กล้วยบวชชีเป็นผลไม้ที่มีความนิยมและเป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายในประเทศไทย สำหรับคนไทยการทำกล้วยบวชชีให้หวานอร่อย ไม่ฝาด ไม่ดำเหนียว และไม่หนึบหวานมันเค็มเป็นเรื่องสำคัญ โดยในบทความนี้ได้กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกล้วยบวชชีให้หวานอร่อย วิธีเลือกกล้วยที่สุกเหมาะสม การเก็บรักษาให้ยาวนาน และวิธีทำให้กล้วยไม่ฝาด ไม่ดำเหนียว และไม่หนึบหวานมันเค็ม นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารที่น่าลองใช้กับกล้วยบวชชี และประโยชน์สุขภาพที่ควรรู้

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับกล้วยบวชชี (FAQs)

1. กล้วยบวชชีสามารถรับประทานได้ทันทีหลังการซื้อมาที่ตลาดหรือร้านขายผลไม้ไหม?

ใช่ กล้วยบวชชีสามารถรับประทานได้ทันทีหลังการซื้อมาที่ตลาดหรือร้านขายผลไม้ แต่หากต้องการให้กล้วยสุกและหวานมากยิ่งขึ้น ควรเก็บในที่เย็นช่องที่มีอากาศถ่ายเทอากาศอย่างไม่รวมกัน

2. สามารถทำให้กล้วยบวชชีไม่ฝาดอย่างไร?

สามารถทำให้กล้วยบวชชีไม่ฝาดได้โดยการผ่ากล้วยออกเป็นสองส่วนแล้วนำเม็ดที่มีรสหวานออก จากนั้นใช้กาวถึงและขนมปั้นมาปิดทับเม็ดกล้วย แบบนี้จะทำให้รสชาติที่ฝาดของกล้วยลดลง

3. วิธีทำให้กล้วยบวชชีไม่ดำเหนียวคืออะไร?

ในกรณีที่กล้วยบวชชีมีความเสี่ยงในการดำเหนียว ควรเลือกใช้กล้วยที่สุกเต็มที่ หรือหากใช้กล้วยที่ยังไม่สุกแต่ต้องการให้มันไม่ดำเหนียว สามารถนำมาต้มด้วยน้ำเปล่าในหม้อที่มีเตาหุงขนมหวาน และควบคุมให้น้ำเดือดก่อนจะใส่กล้วย จากนั้นค่อยๆ เพิ่มเวลาการต้มจนกล้วยสุกตามที่ต้องการ

4. วิธีทำให้กล้วยบวชชีไม่หนึบหวานมันเค็มคืออะไร?

ในกรณีที่กล้วยบวชชีมีรสหวานมันเค็มเกินไป สามารถทำให้กล้วยไม่หนึบหวานมันเค็มได้โดยการใช้น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลขาวที่มีรสหวานน้อยแทนการใช้น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลขาว ส่วนการปรุงอาหารควรใช้ส่วนผสมที่มีรสเค็มน้อยลง และควรตรวจสอบความสุกให้ละเอียดก่อนการนำมาปรุงอาหาร

5. กล้วยบวชชีมีประโยชน์สุขภาพอย่างไร?

กล้วยบวชชีมีประโยชน์สำคัญต่อสุขภาพอย่างมากมาย มีส่วนช่วยในการบำรุงร่างกายและกระตุ้นกระบวนการทำงานของระบบออร์แกนในร่างกาย สารต่างๆ ในกล้วยบวชชีมีความสามารถในการลดความเสี่ยงของโรคหลายๆ ชนิด เช่น โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง และโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดอาการอักเสบในร่างกายและส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายอย่างดี