สูตรปลาราดพริก: ทำง่ายเวอร์ อร่อยเปิดร้านได้เลย l อร่อยพุง #เฟิร์มอร่อยจากเม้น

ยุคนี้การทำอาหารกลายเป็นเรื่องที่น่าสนใจอย่างยิ่ง มีการแชร์สูตรอาหารต่างๆ ได้อย่างรวดเร็วผ่านสื่อสังคมออนไลน์ และหนึ่งในสูตรอาหารที่ได้รับความนิยมในช่วงนี้คือ “สูตรปลาราดพริก” สูตรที่มีรสชาติเผ็ดร้อนและอร่อยมากๆ ทำให้ต้องรับประทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวอร่อยๆ ถ้าคุณกำลังมองหาสูตรอาหารที่ง่ายๆ แต่อร่อยและสามารถเปิดร้านอาหารได้เลย สูตรปลาราดพริกคือคำตอบที่ดีที่สุด!

สูตรปลาราดพริก ทำง่ายเวอร์ อร่อยเปิดร้านได้เลย l อร่อยพุง #เฟิร์มอร่อยจากเม้น [VIDEO]

ปลาทับทิม 8 ขีด
ทอดด้านแรก 6.30 นาที
ทอดด้านที่สอง 4-5 นาที
น้ำราด
พริกแดงจินดาปั่น 20 เม็ด
กระเทียมจีนสับ 7 กลีบ
รากผักชีซอย 2 ราก
น้ำมัน 1 1/2 ชต
น้ำเปล่า 2 ชต
น้ำมะขามเปียก 2 ชต
น้ำปลา 2 ชต
น้ำตาลปี๊บ 3 ชต

See also  ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่องสูตรทำขายกำไรดี น้ำจิ้มรสเด็ด!! วิธีห่อง่ายๆให้แน่นดีไม่มีแตก!!

1. ส่วนประกอบของสูตรปลาราดพริก

สูตรปลาราดพริก ทำง่ายเวอร์ อร่อยเปิดร้านได้เลย l อร่อยพุง # เฟิร์มอร่อยจากเม้น - YouTube

ก่อนที่จะเริ่มทำสูตรปลาราดพริก ลองพร้อมกันมาดูส่วนประกอบที่จะใช้ในการทำสูตรนี้กันก่อนนะครับ ส่วนประกอบหลักของสูตรปลาราดพริกประกอบไปด้วย:

  • ปลาหมึกสดหรือปลาหมึกแช่แข็ง 300 กรัม
  • พริกขี้หนูสวนหนาม 10 เม็ด
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • หอมแดง 1 หัว
  • ผักชีฝรั่งสด 2 ต้น
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

เมื่อเตรียมส่วนประกอบพร้อมแล้ว เราสามารถเริ่มทำสูตรปลาราดพริกได้เลย!

2. ขั้นตอนการทำสูตรปลาราดพริก

สูตรปลาราดพริก ทำง่ายเวอร์ อร่อยเปิดร้านได้เลย l อร่อยพุง # เฟิร์มอร่อยจากเม้น - YouTube

2.1 เตรียมส่วนผสมหลัก

  1. นำปลาหมึกสดหรือปลาหมึกแช่แข็งมาล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พร้อมเตรียมไว้ในชามเพื่อใช้ในขั้นตอนถัดไป
  2. ในเครื่องบดอาหาร ใส่พริกขี้หนูสวนหนาม กระเทียม และหอมแดงลงไป แล้วบดให้ละเอียด
  3. เตรียมผักชีฝรั่งสดๆ และส่วนประกอบอื่นๆ พร้อมเรียงไว้ในถาดเตรียมของ

2.2 ปรุงรสตามชอบ

  1. ในชามที่มีปลาหมึก ใส่ส่วนผสมที่บดลงไป และคนให้เข้ากันให้ทั่วถึง
  2. เติมน้ำมะนาว น้ำตาลทราย และน้ำปลาลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง

2.3 ปลาราดพริก

  1. ตั้งกระทะอบไฟกลาง รอให้กระทะร้อนจัด
  2. เทส่วนผสมของปลาราดพริกลงในกระทะ และคนให้เข้ากัน
  3. คนจนส่วนผสมเริ่มแข็งตัวและหอม
  4. เมื่อส่วนผสมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม ให้ปิดไฟ

3. วิธีเสิร์ฟสูตรปลาราดพริก

ปลาราดพริก ทำทานเองที่บ้าน ทำง่ายๆ - YouTube

เมื่อเราทำสูตรปลาราดพริกเสร็จสิ้นแล้ว เราก็สามารถเสิร์ฟอาหารนี้ให้แก่คนที่รักในรสชาติเผ็ดร้อนได้เลย วิธีการเสิร์ฟสูตรปลาราดพริกมีดังนี้:

  1. ใช้จานเสิร์ฟขนาดใหญ่หรือชามกลม วางข้าวสวยหรือข้าวเหนียวลงในจานเสิร์ฟเป็นกองเล็กๆ ท่านอนอยู่บนฐานจาน
  2. ตักสูตรปลาราดพริกที่เราทำไว้ โดยใช้อุปกรณ์ตะหลิวหรือช้อนต้ม แล้วเทสูตรลงในส่วนกลางของข้าว
  3. จัดผักสดต่างๆ ตามความชอบ บนข้าวที่เราตั้งไว้ อาจมีใบผักชีฝรั่งหรือใบกระเพราสด เพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติให้กับเมนูปลาราดพริก
  4. เสิร์ฟส่วนเครื่องปรุงรสเพิ่มเติม ได้แก่ พริกชี้ฟ้าสับหรือมะเขือเทศสับเล็กๆ ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนของเมนูนี้อีกเป็นอย่างดี
  5. เมื่อทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว ส่วนประกอบทั้งหมดในจานก็เรียบร้อยแล้ว คุณสามารถเชิญเพื่อนหรือครอบครัวของคุณมาร่วมทานอาหารนี้ได้เลย!
See also  ข้าวเหนียวแก้วใบเตยทำกินทำขายได้ไม่ยากหวานมันหอมใบเตยอร่อย

สูตรปลาราดพริกเป็นอาหารที่เหมาะกับการเสิร์ฟในโอกาสพิเศษหรืองานเลี้ยง รสชาติเผ็ดร้อนและอร่อยของสูตรนี้จะทำให้ทุกคนต้องติดใจและประทับใจในรสชาติอันอร่อยของมัน

ในกรณีที่คุณต้องการเพิ่มเติมความเข้ากันได้และความน่าสนใจในการเสิร์ฟสูตรปลาราดพริก คุณยังสามารถตกแต่งด้วยผักสดอื่นๆ เช่น ใบมะกรูดหรือใบกระเพราสด หรือแม้แต่ส่วนผสมอื่นๆ ตามความคิดสร้างสรรค์ของคุณเองได้อีกด้วย

อย่าลืมเสิร์ฟสูตรปลาราดพริกพร้อมกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวอร่อยๆ เพื่อเพิ่มความอร่อยและสมบูรณ์ของมื้ออาหารนี้ ตอบสนองความหิวและความอร่อยให้กับทุกคนในครอบครัวหรือเพื่อนๆ ของคุณได้อย่างเต็มที่!

4. สรุปข้อแนะนำ

ปลาราดพริกแบบง่ายๆ บ้านๆ ไม่หวานเลี่ยน อร่อยชัวร์จ้า - YouTube

เมื่อเราได้รู้จักกับสูตรปลาราดพริกและวิธีการทำแล้ว เราจะสรุปข้อแนะนำให้คุณได้อ่านอีกครั้ง อย่างนี้ครับ:

สูตรปลาราดพริกเป็นอาหารที่ง่ายต่อการทำและมีรสชาติที่เผ็ดร้อนและอร่อยมาก สามารถทำได้เองที่บ้านและเปิดร้านอาหารได้ด้วยความง่าย ในการเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวจะเพิ่มรสชาติอีกด้วย อาหารเหล่านี้นับได้ว่าเป็นที่นิยมและได้รับความนิยมจากผู้คนอย่างแพร่หลาย ลองทำสูตรปลาราดพริกดูแล้วสัมผัสรสชาติอันหอมหวานและเผ็ดร้อนให้ตามสไตล์ของคุณเองได้เลย!

อย่าลืมเชิญเพื่อนหรือครอบครัวของคุณมาร่วมทานอาหารนี้ได้ สูตรปลาราดพริกจะทำให้ทุกคนติดใจและประทับใจในรสชาติอันอร่อยของมัน สร้างความสนุกและความอร่อยให้กับเมนูพิเศษนี้ โดยการปรับปรุงส่วนประกอบให้เข้ากันได้และเสริมความอร่อยด้วยผักสดต่างๆ และเครื่องปรุงรสอื่นๆ ตามความคิดสร้างสรรค์ของคุณเอง

สูตรปลาราดพริกเหมาะกับการเสิร์ฟในโอกาสพิเศษหรืองานเลี้ยง รสชาติเผ็ดร้อนและอร่อยของสูตรนี้จะทำให้ทุกคนต้องติดใจและประทับใจในรสชาติอันอร่อยของมัน

แนวทางการเลือกปลาหมึกสดในสูตรปลาราดพริก

ปลาทับทิมราดพริก - YouTube

เมื่อเราทำสูตรปลาราดพริก เลือกปลาหมึกสดที่มีคุณภาพดีและสดใหม่เป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้ได้รสชาติและความกรอบที่ดีที่สุด นี่คือแนวทางในการเลือกปลาหมึกสดในสูตรปลาราดพริก:

  1. สีของปลาหมึก: เลือกปลาหมึกที่มีสีสดและสดใส ไม่ควรมีความเปลี่ยนแปลงหรือดำเนินสี เนื่องจากสีสดชื่นแสดงถึงความสดใหม่ของปลาหมึก
  2. ตรวจสอบกลิ่น: ควรตรวจสอบกลิ่นของปลาหมึก ควรมีกลิ่นหอมและไม่มีกลิ่นเหม็นหรือเน่า
  3. ตรวจสอบสภาพผิว: ปลาหมึกควรมีผิวเนียน ไม่มีรอยแผลหรือรอยฉีกขาด และไม่ควรมีรอยขีดข่วนหรือรอยแตกหัก
  4. ตรวจสอบตา: ดูให้แน่ใจว่าตาของปลาหมึกมีความชัดเจนและสดใส ตาควรมีสีขาวสดใสและไม่มีคราบสีดำ
  5. สัมผัสผิว: ควรสัมผัสผิวของปลาหมึก ผิวควรมีความเรียบ ไม่คร่อมและไม่มีเหงื่อออก
  6. ขนาดของปลาหมึก: เลือกปลาหมึกที่มีขนาดเหมาะสมกับสูตรปลาราดพริกที่คุณต้องการทำ ควรเลือกปลาหมึกที่มีขนาดใหญ่พอที่จะตัดเป็นชิ้นเล็กๆ และสามารถรับรู้รสชาติและความกรอบได้อย่างเหมาะสม
See also  ผัดไทยกุ้งสด สูตรน้ำซอสเข้มข้นไม่ต้องปรุงเพิ่ม เคล็ดลับเส้นเหนียวนุ่มอร่อยมาก

การเลือกปลาหมึกสดที่มีคุณภาพเป็นสิ่งสำคัญในการทำสูตรปลาราดพริก โดยปลาหมึกสดที่ดีจะช่วยให้สูตรอาหารมีรสชาติและความกรอบที่ดีที่สุด อย่าลืมเลือกปลาหมึกที่มีสีสดและกลิ่นหอมเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่อร่อยและน่าติดใจในสูตรปลาราดพริกของคุณ!

วิธีการปรุงสูตรปลาราดพริกให้เผ็ดหรือไม่เผ็ด ตามรสชาติที่ต้องการ

แจกสูตร] ปลาราดพริก - ชีวิตติดครัว - YouTube

การปรุงสูตรปลาราดพริกให้เผ็ดหรือไม่เผ็ดขึ้นนั้นสามารถทำได้ตามรสชาติที่คุณต้องการ นี่คือวิธีการปรุงสูตรปลาราดพริกให้เผ็ดหรือไม่เผ็ดตามความชอบของคุณ:

  1. ปริมาณพริก: ปรับปรุงปริมาณพริกสามารถทำให้สูตรปลาราดพริกมีรสเผ็ดร้อนมากขึ้นหรือน้อยลงได้ หากคุณต้องการเผ็ดมากขึ้น ให้เพิ่มปริมาณพริกหรือเลือกใช้พริกแห้งสีแดง แต่หากคุณต้องการไม่เผ็ดหรือน้อยลง ให้ลดปริมาณพริกหรือเลือกใช้พริกแห้งสีอ่อน
  2. เครื่องปรุงรส: การเพิ่มเครื่องปรุงรสอื่นๆ สามารถทำให้สูตรปลาราดพริกมีรสเผ็ดร้อนมากขึ้น ตัวอย่างเช่น เพิ่มพริกขี้หนูสับหรือพริกป่น เพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนได้อย่างมากขึ้น
  3. น้ำมันราด: การเพิ่มปริมาณน้ำมันราดในสูตร สามารถทำให้สูตรปลาราดพริกมีรสเผ็ดร้อนมากขึ้น โดยใช้น้ำมันพืชที่มีรสชาติเผ็ดร้อนเช่น น้ำมันพริกไทยหรือน้ำมันพริกเผา
  4. พริกสด: เพิ่มพริกสดลงในสูตร สามารถทำให้สูตรปลาราดพริกมีรสเผ็ดร้อนมากขึ้น สามารถเพิ่มรสชาติและกลิ่นของพริกสดเผ็ดร้อนได้
  5. ปริมาณน้ำ: การปรับปรุงปริมาณน้ำในสูตร สามารถทำให้สูตรปลาราดพริกมีรสเผ็ดร้อนมากหรือน้อยลงได้ หากต้องการเผ็ดมากขึ้น ให้ลดปริมาณน้ำ แต่หากต้องการไม่เผ็ดหรือน้อยลง ให้เพิ่มปริมาณน้ำ

การปรุงสูตรปลาราดพริกให้เผ็ดหรือไม่เผ็ดนั้นเป็นความชอบและรสชาติของแต่ละบุคคล ทดลองปรับปรุงสูตรตามรสชาติและความเผ็ดที่คุณต้องการ แล้วลองสัมผัสรสชาติที่คุณคิดว่าดีที่สุดของสูตรปลาราดพริกเผ็ดร้อนที่คุณสร้างขึ้น!

Frequently Asked Questions (FAQs)

Q1: สูตรปลาราดพริกสามารถเปลี่ยนแปลงส่วนประกอบได้หรือไม่?

A1: ใช่ครับ! คุณสามารถปรับเปลี่ยนส่วนประกอบให้เหมาะสมกับรสชาติและความชอบของคุณได้ อย่างไรก็ตาม สูตรปลาราดพริกเดิมมีรสชาติที่อร่อยและเผ็ดร้อนอยู่แล้ว คุณอาจต้องทดลองและปรับปรุงตามต้องการเพื่อให้เหมาะกับรสชาติของคุณเอง

Q2: สามารถใช้ปลาหมึกแช่แข็งแทนปลาหมึกสดได้หรือไม่?

A2: ได้ครับ! คุณสามารถใช้ปลาหมึกแช่แข็งแทนปลาหมึกสดในสูตรปลาราดพริกได้ แต่อาจต้องปรับเวลาการทำอาหารให้เหมาะสม เนื่องจากปลาหมึกแช่แข็งอาจใช้เวลาในการปรุงสูตรน้อยลง

Q3: สูตรปลาราดพริกสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้หรือไม่?

A3: สูตรปลาราดพริกสามารถเสิร์ฟได้อย่างร้อนหรือเย็นตามความชอบของคุณครับ หากคุณต้องการรสชาติเผ็ดร้อนและเนื้อปลาหมึกนุ่มๆ คุณสามารถเสิร์ฟสูตรนี้ในรูปแบบร้อนได้เลย แต่หากคุณต้องการเสิร์ฟในรูปแบบเย็น คุณสามารถเก็บในตู้เย็นสักครู่ก่อนการเสิร์ฟเพื่อให้สดชื่นยิ่งขึ้น

Q4: สูตรปลาราดพริกสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานเท่าใด?

A4: สูตรปลาราดพริกสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 2-3 วัน อยู่ในสภาพที่เหมาะสมและสดชื่น อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้บรรจุสูตรลงในภาชนะที่สนิทสนมและสะอาด และตรวจสอบความสดชื่นของปลาอย่างสม่ำเสมอก่อนการบรรจุเก็บในตู้เย็น

Q5: สูตรปลาราดพริกเหมาะกับการเปิดร้านอาหารหรือไม่?

A5: ใช่ครับ! สูตรปลาราดพริกเป็นอาหารที่มีรสชาติเผ็ดร้อนและเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลาย ด้วยความคุ้นหน้าและความอร่อยที่มี การเปิดร้านอาหารและเสิร์ฟสูตรนี้อาจช่วยให้ร้านอาหารของคุณได้รับความนิยมจากลูกค้าได้อย่างดี

เพื่อความสะดวกและเพิ่มความถูกต้องในการทำสูตรปลาราดพริก แนะนำให้ทำตามขั้นตอนและส่วนประกอบที่แนะนำไว้ข้างต้น และอย่าลืมปรับปรุงรสชาติตามความชอบของคุณเองด้วย เชื่อว่าทุกคนจะชอบรสชาติเผ็ดร้อนและอร่อยของสูตรปลาราดพริกนี้แน่นอน!