ปลากะพงนึ่งมะนาว ทำง่ายโคตร แซ่บเวอร์ l อร่อยพุง #เฟิร์มอร่อยจากเม้น

ปลากะพงนึ่งมะนาว! วันนี้เรามีสูตรอาหารที่อร่อยและเป็นประโยชน์สำหรับคุณที่รักการทำอาหารมาฝากค่ะ หากคุณต้องการเสนออาหารค่ำคืนที่เป็นมื้อหลักหรือเพียงแค่สมาชิกเล็กๆ น้อยๆ ของครอบครัว ปลากะพงนึ่งมะนาวเป็นเมนูที่คุณควรลอง ไม่เพียงแค่เรียบง่ายแต่ยังแสนอร่อยด้วยความสดชื่นของมะนาวที่เป็นตัวเด่นในอาหารชนิดนี้ค่ะ

ปลากะพงนึ่งมะนาว ทำง่ายโคตร แซ่บเวอร์ l อร่อยพุง #เฟิร์มอร่อยจากเม้น [VIDEO]

ปลากระพง 800 กรัม นึ่ง 20 นาที
ตะไคร้ /ใบมะกรูด/รากคึ่นช่าย
เกลือ

น้ำราด
พริกแดงจินดา 5-6 เม็ด
พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด
น้ำตาลปี๊บ 1/2 ชต
น้ำปลา 4 ชต
น้ำมะนาว 4 ชต ถึง 4 1/2 ชต แล้วแต่ว่าชอบเปรี้ยวขนาดไหน
กระเทียมจีน 8 กลีบ
มะนาวผาน 5 แว่น
ผักคึ่นช่าย

See also  ผักบุ้งชุบแป้งทอด: อาหารเล็กที่อร่อยและเพิ่มความหลากหลายในอาหารไทย

การผสมผสานอันลิขิตของปลากะพงนึ่งมะนาว

สูตร ปลากะพงนึ่งมะนาว แซ่บสุดในภัตตาคาร

การผสมผสานอันลิขิตของปลากะพงนึ่งมะนาวเป็นอะไรที่สร้างความพิเศษและอร่อยในเมนูอาหารนี้ค่ะ ปลากะพงที่นุ่มละเอียดและมีรสชาติอ่อนๆ ไปกับมะนาวที่มีรสเปรี้ยวหวานจัด เมื่อผสมกันในเมนูนี้ กลิ่นหอมและรสชาติสดชื่นทั้งของปลาและมะนาวจะร่วมกันเป็นสัมพันธ์ที่ยอดเยี่ยมค่ะ

การผสมผสานอันลิขิตของปลากะพงนึ่งมะนาวไม่ซับซ้อน เริ่มต้นด้วยการเลือกใช้ปลากะพงสดและสดใหม่ เนื่องจากปลากะพงสดจะมีเนื้อนุ่มที่สุดและรสชาติที่เข้มข้น หลังจากนั้นให้สกัดน้ำมะนาวสดเพื่อให้ได้รสชาติเปรี้ยวหวานที่สดชื่น อาจเพิ่มเครื่องเทศเพิ่มเติมตามความชอบ เช่น กระเทียมสับเล็กๆ และพริกไทยป่น เพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดเล็กน้อยและกลิ่นหอมของเมนูนี้ค่ะ

ในขั้นตอนถัดไป เราจะนึ่งปลากะพงร่วมกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ เริ่มต้นด้วยการนึ่งในหม้อนึ่งที่มีน้ำเดือด โดยวางแผ่นกระดาษอาร์ตลงไปในหม้อ เพื่อป้องกันการติดและช่วยให้การทำความสะอาดง่ายขึ้น จากนั้นนำปลากะพงมาเรียงในแนวตั้งบนกระดาษอาร์ต และใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไปบนตัวปลา จากนั้นปิดปลากะพงด้วยกระดาษอาร์ต และนำไปนึ่งในหม้อนึ่งที่มีน้ำเดือดอยู่ ปรุงนึ่งในเวลาประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าปลาจะสุกและกระดูกจะออกได้ง่าย แน่นอนว่าเวลาน้ำซีอิ๊ว ส่วนผสมที่อยู่ในหม้อนึ่งจะถูกนำไปเป็นน้ำซุปที่อร่อยเข้ากับปลากะพงอีกด้วยค่ะ

See also  ขนมกล้วยสาคูมะพร้าวอ่อน แป้งเหนียวนุ่มหนึบ หอมมันหวานกำลังดีสีสวยอร่อยมาก

หลังจากนั้น เราจะได้ปลากะพงนึ่งมะนาวที่นุ่มละเอียดและมีรสชาติสดชื่น นำออกจากหม้อนึ่งและเปิดกระดาษอาร์ตออก จานปลากะพงนึ่งมะนาวพร้อมทานกับข้าวสวยหรือเสิร์ฟเป็นเมนูอาหารค่ำคืน หรืออาหารที่น่าสนใจให้กับครอบครัวและเพื่อนๆ อย่าลืมลองทำและสัมผัสความอร่อยของปลากะพงนึ่งมะนาวด้วยตัวคุณเองนะคะ!

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับปลากะพงนึ่งมะนาว

Giant Seaperch in Thai lime soup | GinDaiAroiDuay - YouTube

ก่อนที่เราจะเริ่มทำอาหาร ต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นก่อนค่ะ สำหรับปลากะพงนึ่งมะนาว คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

  • ปลากะพงสด (หั่นเป็นชิ้น) 500 กรัม
  • มะนาว (สกัดน้ำ) 2 ผล
  • กระเทียม (สับเล็ก) 4 กลีบ
  • พริกไทย (ป่น) 1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำปลากะพงนึ่งมะนาว

  1. ในหม้อนึ่งน้ำให้เดือด แล้ววางแผ่นกระดาษอาร์ตชิ้นหนาขนาดใหญ่ลงไปในหม้อ จัดเตรียมสำหรับเตรียมปลากะพง
  2. นำปลากะพงมาเรียงให้แนวตั้งบนกระดาษอาร์ต ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ (มะนาวสกัดน้ำ, กระเทียมสับ, พริกไทยป่น, ซีอิ๊วขาว) ลงไปบนตัวปลา
  3. ปิดปลากะพงด้วยกระดาษอาร์ต ให้ปิดรอบของปลาเอาไว้
  4. นำหม้อนึ่งที่มีน้ำเดือดอยู่ไปวางปลากะพงลงบนกระดาษอาร์ตให้ทั่วทั้งตัวปลา
  5. ปิดหม้อนึ่งด้วยฝา แล้วนึ่งปลากะพงในเวลา 15-20 นาที หรือจนกว่าปลาจะสุกสีขาวโปร่งและกระดูกจะออกได้ง่าย
  6. เมื่อปลากะพงสุกแล้ว นำออกจากหม้อนึ่งและเปิดกระดาษอาร์ตออก ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมทาน
See also  ผัดวุ้นเส้น แค่เรียงลำดับก่อนหลังให้ถูก ก็เพิ่มความน่ากินให้กับเมนูแสนง่ายนี้แล้ว

เคล็ดลับสำหรับการทำอาหารให้เป็นเรื่องยอดเยี่ยม

  • ควรเลือกใช้ปลากะพงสดและสดใหม่เสมอเพื่อให้รับประทานได้อร่อยและประโยชน์สุขภาพที่ดีที่สุด
  • การเลือกใช้มะนาวที่สดชื่นและเปรี้ยวเป็นสิ่งสำคัญในการเพิ่มรสชาติให้กับเมนูนี้
  • หากต้องการเพิ่มรสชาติหรือความเผ็ดให้กับเมนู สามารถเพิ่มพริกชี้ฟ้าหรือพริกป่นตามความชอบได้

ประโยชน์ต่อสุขภาพจากปลากะพง

สูตรอาหาร ปลากะพงนึ่งมะนาว ทำเองไม่ง้อร้าน พร้อมวิธีการเลือกปลาให้ได้คุณภาพ!

ปลากะพงเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับระบบสุขภาพของร่างกายค่ะ นี่คือประโยชน์ต่างๆ ที่คุณจะได้รับเมื่อบริโภคปลากะพง:

  1. มีโปรตีนที่สูง: ปลากะพงเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีที่มีคุณภาพสูง โปรตีนเป็นองค์ประกอบสำคัญที่ช่วยในการสร้างเนื้อเยื่อ และช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและมีกล้ามเนื้อที่ดีค่ะ
  2. มีกรดไขมันที่ดี: ปลากะพงมีไขมันที่มีประโยชน์ต่อระบบหัวใจ เช่น กรดไขมันอิอิโคแอสิด ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดอัตราสูงค่ะ
  3. ช่วยกระตุ้นระบบสมอง: ปลากะพงเป็นแหล่งของกรดอิคอซาแพนท์ (Omega-3) ที่ช่วยกระตุ้นระบบสมอง การบริโภคปลากะพงอย่างสม่ำเสมอสามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดอาการสมองเสื่อมและภาวะซึมเศร้าได้ค่ะ
  4. สมดุลย์ระดับน้ำตาลในเลือด: ปลากะพงมีปริมาณโคเลสเตอรอลที่ต่ำ และสามารถช่วยป้องกันการเกิดภาวะเบาหวานและสมดันได้ค่ะ
  5. สร้างกระดูกและฟันแข็งแรง: ปลากะพงเป็นแหล่งของแคลเซียมและฟอสฟอรัสที่สำคัญสำหรับการสร้างกระดูกและฟันแข็งแรง การบริโภคปลากะพงอย่างสม่ำเสมอสามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคกระดูกพรุนและฟันผุได้ค่ะ

นี่เพียงเพียงแค่ส่วนหนึ่งของประโยชน์ที่คุณจะได้รับเมื่อบริโภคปลากะพงค่ะ อย่าลืมเพิ่มปลากะพงลงในเมนูอาหารของคุณอย่างสม่ำเสมอ เพื่อรับประโยชน์สุขภาพอันดีที่มาพร้อมกับรสชาติอร่อยของมันนะคะ!

คำถามที่พบบ่อย (FAQs)

  1. สามารถใช้ปลาชนิดอื่นแทนปลากะพงได้หรือไม่?
  • ใช่ได้ค่ะ คุณสามารถใช้ปลาชนิดอื่นที่มีเนื้อนุ่มและน่ารับประทานแทนได้ตามความชอบของคุณ
  1. สามารถเตรียมเมนูนี้ล่วงหน้าแล้วนึ่งในวันหลังได้ไหม?
  • ใช่ค่ะ คุณสามารถเตรียมส่วนผสมและปลาไว้ล่วงหน้า แล้วนึ่งในวันหลังได้
  1. สามารถเพิ่มเครื่องเทศเพิ่มเติมในเมนูนี้ได้หรือไม่?
  • ใช่ค่ะ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพิ่มเติมตามความชอบได้ เช่น ผักชีฝรั่งหรือใบโหระพา

สรุป

ปลากะพงนึ่งมะนาวเป็นเมนูอาหารที่ง่ายและอร่อยที่คุณสามารถทำได้เองที่บ้าน ความสดชื่นและความเปรี้ยวของมะนาวจะเพิ่มรสชาติให้กับปลากะพงอย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็นมื้อค่ำหรือเป็นเมนูสำหรับเพื่อนและครอบครัว อย่าลืมลองทำและสัมผัสความอร่อยของปลากะพงนึ่งมะนาวด้วยตัวคุณเองนะคะ!